Här har vi mitt första surdegsbröd! Bröd 1 eller kastrullbröd kallar Martin det! Högt och fint blev det men lite svårskuret blir det ju med denna form....
Ett missöde skedde dock under resan. Det fanns ett tips om att värma kastrullen i ugnen innan, för att bakplåtspappret inte skulle fastna. Vilket gjorde det lite pillig att få degen över i kastrullen med bakplåtspapper.... plötsligt var handen före hjärnan.... och tog ett grabbatag i kastrullen för att den inte skulle kasa kring.... brände handen så in i vassen.... så nu har jag varvat aloe vera gelly med att ständigt ha en frusen falukorv i min hand......trots att det gått ett par timmar nu, så gör det förbaskat ont :(
Nu är det dags att provsmaka!
Visionen är också att det ska bli ett levainbröd till nyårsmiddagen i morgon!!